「アウトドアスパイス ほりにし」という名前を聞いたことがありますか？このアイテムは、キャンプ愛好者の間で非常に評価が高いです。
ほりにしは、塩や醤油をベースにした和風の風味が特徴の調味料で、多くの日本人に愛されています。
キャンプ時にほりにしを携えていると、さまざまな調味料を持参する必要がなくなりますし、普段の生活でも活躍します。
購入場所を探している方のために、カルディやアウトドア関連の店がおすすめです。
この記事では、ほりにしをどこで見つけるか、そしてその多様な使用方法について深掘りしています。
どこで「ほりにしスパイス」が手に入るのか？その情報を共有します。
主にカルディやアウトドア商品を提供する店舗で、ほりにしを見つけることができます。
キャンプ時や普段の調理にも最適なほりにしは、多くの愛用者や知名度のある方々にも推薦されています。
この調味料は、20種類以上の成分が絶妙に組み合わされており、どの料理にも合わせやすく、とても評価が高いです。
和風の要素に混ざり合ったガーリックの風味が、この調味料の特徴となっています。
そして、フランス料理での使用が一般的なミルポアパウダーが加わっており、食材の旨みを最大限に活かすことができます。食事の楽しみが増えること間違いなしです！
<ミルポアパウダーについて>
「ミルポア」は、フランスの伝統料理で主要な香味野菜の組み合わせを指します。
この香味野菜としては、タマネギ、ニンジン、そしてセロリが挙げられます。これらをオイルでしっかりと炒め、その後に粉末に加工すると「ミルポアパウダー」となります。
ほりにしの創案者は、和歌山県のかつらぎ町に位置する「アウトドアセレクトショップOrange」のエリアマネージャー、堀西さんです。
彼は子供のころからアウトドア活動を愛し、特に釣りやキャンプ、そして料理が大の得意でした。
キャンプ時には、絶品のキャンプ飯を追求するために、多くの調味料を携帯していました。
そして、一つの調味料であらゆる料理を引き立てる方法を模索し、長い5年間の研究と改良を経て、ほりにしを生み出しました。
ほりにしはどこでゲットできる？近所を探して回った結果!
「ほりにし」は、カルディや一部のアウトドアグッズ店で取り扱っています！
私自身も「ほりにし」のファンで、普段はカルディで手に入れています。
近所でどの店が取り扱っているか、実際に調べてみました。
<近隣で発見したほりにし取扱店>
- カルディ
- カインズホーム
カルディでは、スパイス関連のコーナーで確認できました。
カインズホームの場合、アウトドア関連のエリアで見ることができました。
さらに、成城石井やローソンでも「ほりにし」が取り扱われています。
もし、アウトドアの際に持っていき忘れた場合、近くのローソンでゲットすることもできますね!
実際、2022年8月にローソンはほりにしをフィーチャーしたアイテムを展開していました。
①からあげクン ほりにし
これは、特定の「アウトドアスパイス ほりにし」をベースにした唐揚げアイテムで、スパイシーだけど、おにぎりやお酒のサイドメニューとしてもマッチする、全年齢層向けの商品です。
②アウトドアスパイス ほりにしおにぎり
このおにぎりは、「アウトドアスパイス ほりにし」を特徴とするチャーハンスタイルのものです。
ガーリックライスに特別なうま味を加え、甘味のある豚ミンチと一緒に炒めてあります。
国内産のゆずの風味が加わり、特に夏向けにさっぱりとした味わいが楽しめます。
ほりにしをオンラインでゲット!取り扱いサイト情報
「ほりにし」は、ネットショッピングでも手に入れることができます。
実は、ほりにしの開発者、堀西さんが関与する「アウトドアセレクトショップOrange」でオンライン購入可能です。
さらに、楽天市場やAmazonでも取り扱っています。
オンラインで「ほりにし」が手に入るサイト一覧
- アウトドアセレクトショップOrange ウェブストア
- 楽天市場
- Amazon
- ヤフーショッピング
- ヨドバシカメラ ウェブマーケット
- カインズホーム ネットストア
もちろん、これ以外にも「ほりにし」を提供しているオンラインストアは存在するので、興味がある方は探してみてください!
ほりにしスパイスには6つの異なるフレーバーがあります
「ほりにし」は、6つの異なるフレーバーを提供しており、その中には辛みや燻製風味なども含まれています。
以下で、「アウトドアスパイス ほりにし」の幅広いラインナップを詳しくご案内いたします！
「アウトドアスパイス ほりにし」の種類は、特別コラボを含むと総計6つなので、6つの異なる味わいで楽しめます。
①アウトドアスパイス ほりにし
これは、オリジナルバージョンで、20種類以上の調味料とスパイスの特別なブレンドから生まれました。このスパイスは、アウトドアでの様々な料理に合います。
②アウトドアスパイス ほりにし 辛口
辛みが特徴のこのバージョンは、辛さを求めるファンの要望に応えて作られました。ほりにしの基本の味に、さらなるスパイスが追加されています。
③アウトドアスパイス ほりにし ブラック
燻製風味を好む人にはこれがおすすめ。燻製岩塩を使用することで、独特の風味を実現しています。23種類のスパイスと調味料のブレンドが、深い味わいをもたらしています。特に、燻製の料理や生食品に合わせるとより一層味わい深くなります。
④アウトドアスパイス ほりにし プレミアム
「ほりにし プレミアム」には、世界で評価されるトリュフと塩の組み合わせ、すなわち「白トリュフソルト」が取り入れられています。
少量を振りかけるだけで、これまでのものとは一線を画す深みのある味が楽しめます。
単に白トリュフソルトを取り入れたわけではなく、全体の風味のハーモニーを追求し、独自の組み合わせを実現した特別な一品となっています。
滑らかな口当たりに、白トリュフの独特のアロマが加わり、より豊かな味わいを生み出します。
基本的なほりにしと同じく、肉や魚にも適していますが、卵やチーズとの組み合わせが特にオススメです。
⑤わさび昆布フレーバー・⑥白みそフレーバー
魚料理での使用を念頭に、「究極の血抜き･津本式」の津本光弘氏と手を組み開発されたほりにしのバージョンです。
<究極の血抜き･津本式というものは?>
これは、最適な手法を使って、魚の美味しさを最大限に引き出すための独自の手法です。
津本光弘さん、ある魚専門店の職人が、この特別な方法を編み出しました。
わさび昆布フレーバーは、昆布の深い味わいとわさび特有の和風なキックを持った塩ベースの調味料です。
昆布の旨味とわさびのスパイシーな要素が、魚料理の風味を際立たせます。
白みそフレーバーは、明らかに、みその特色を持っています。
白みそを中心とした成分と、様々なスパイスの組み合わせが、舌の上で独特の味の展開を作り出します。
この2つの商品は、アウトドアセレクトショップOrangeや津本式のウェブショップで手に入れることが可能です。
アウトドアセレクトショップOrangeでは、新しいほりにし商品の開発を進めています。
新しい商品のためのクラウドファンディング活動も行っていることがあるので、興味がある方は公式ページを確認してみてください。
カレー好きにはうれしい、ほりにしのカレーが登場！
カレーと言えば、スパイスを思い浮かべる方も多いでしょう。
以前「アウトドアスパイス ほりにし」の魅力をお話ししましたが、そのほりにしをフィーチャーしたカレーもラインナップに加わりました！
このカレーは、堀西さんが大阪風の甘辛バランスを追求して生み出した逸品です。
ラインナップとして「ほりにし 白」と「ほりにし 辛口」の2バージョンをご用意しています。
「ほりにし 白」は初めは甘さを楽しみ、続いて辛さがじんわりと広がる味わい。
辛さがあまり得意でない方には、ほりにし白がピッタリです。
一方、「ほりにし 辛口」はその名の通り、スパイシーなキックが楽しめるので、スパイス好きにはたまらない一品です。
さらに、このカレーにほりにしスパイスをトッピングすると、より深い味わいを体験できます。
いずれもレトルトパックなので、湯煎するだけでアウトドアでも手軽に楽しめます！
ほりにしスパイスの魅力的な活用法!いくつかの提案
このセクションでは、私の気に入りのほりにしスパイスの活用法をシェアします。
ほりにしの魔法はどんな料理にも！トップ3の提案
「アウトドアスパイス ほりにし」にはいくつかのバリエーションがありますが、今回は基本の「ほりにし」の活用法に焦点を当てます。
肉料理への応用:
私は肉を調理する際、頻繁にほりにしを取り入れます。
牛肉、豚肉、鶏肉と様々な種類に適合しますが、特に鶏肉がお気に入りです。
特に、鶏のもも肉を皮がきちんと焼けるまで調理し、最後にほりにしを振りかけると、味の深みが増します！
魚料理への応用:
魚をシンプルに塩とコショウで味付けすることもあるのですが、ほりにしを加えることで、より風味豊かな結果を得られます。
鮭や白身魚が特に合うと感じます。和風のエッセンスとミルポアパウダーが含まれているので、洋風料理とも相性抜群です。
焼きや蒸し野菜への応用:
焼き野菜や蒸し野菜にどんな調味料を使うか迷ったことはありませんか?
私は普段マヨネーズを使うことが多いですが、ほりにしを加えると、風味が広がり、より豊かな味わいが楽しめます。
＜使用に際してのヒント＞
頻繁に大量に使用すると、料理の個性がほりにし一色になりかねません。
1つの料理に焦点を当てて使用するなど、バランスを意識してください。
まとめ
- ほりにしは、20種類以上のスパイスと和風成分を組み合わせていることから、様々な料理に合わせることができ、非常に評価が高いです。
- 「アウトドアスパイス ほりにし」は、カルディやアウトドア関連の専門店、成城石井、ローソンで見かけることができます。
- このスパイスには、辛口や独特の風味、そしてコラボ商品を含めて全6バージョンが存在します。
- さらに、ほりにしをフィーチャーした2つのカレーバリエーションも取り扱っています。
- ほりにしは、肉や魚、野菜料理にもよく合うのですが、特に鶏のもも肉に掛けると、絶妙の風味を楽しむことができます。
- 和風の要素が詰まったこのスパイスですが、ミルポアパウダーを含むことで洋風料理にも適しています。
- 「アウトドアスパイス ほりにし」は、カルディやアウトドアギアの店、成城石井、ローソンでの取り扱いが確認されています。
これらの店舗が近場にない場合でも、オンラインショップでの購入も可能です。
キャンプや日常の食事に、この万能スパイスを取り入れてみてはいかがでしょうか。
