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もうすぐ初夏ですね！この時期がくると、日本の川辺では鮎の美味しい季節が始まります。 鮎って、日本の川魚の中でも特に人気があって、内臓まで食べられちゃいます。 ...

日本の台所に欠かせない調味料、それがお味噌ですよね。 味噌汁はもちろん、いろんな料理の味付けに大活躍！ でも「味噌って生で食べても大丈夫かな？」って思うことあ...

アサリを砂抜きする時、たまに水管（ベロ・舌）が伸びっぱなしで動かなくなること、ありますよね。 そんな時、アサリが弱っているのか、もしかしたら死んでしまったのか...

みんな大好き「うまい棒」、昔より小さくなっちゃったみたい！ こんにちは！今日は、子どもから大人まで大人気のスナック、「うまい棒」についてのお話です。 ピクニッ...

今日は家で作る唐揚げの衣が、どうしてもドロドロになっちゃう・・・というお悩みにお答えします。 家で作る唐揚げって市販のものとは違って、やっぱり特別なおいしさが...

かぼちゃは美味しいけれど、硬いかぼちゃは切るのが大変ですよね。 電子レンジでやわらかくしてから切れたらいいのにと思ったことはありませんか？ただ「電子レンジでか...

夏が近づくと、お弁当を作る際の食中毒への対策がますます大切になりますよね。 でも朝ってバタバタしていて、お弁当を冷ます時間がなかなか取れないこと、ありますよね...

冬になると、甘いみかんがとっても食べたくなります。 みかんって、いくら食べても美味しくて飽きないですよね！ この記事では、みかんをどのくらい食べるのがちょうど...

みんな、甘酒って知ってる？自然な甘さが魅力の甘酒は、最近私たちの生活にどんどん入ってきているよ。 昔はお祭りや行事でよく出てきたけど、今はスーパーに行けばいつ...